Как один трюк позволит хранить яйца свежими более 4 месяцев.

Яйца могут храниться не месяц, а четыре – если знать один простой трюк.

Этот метод подходит даже для тех, кто покупает продукты впрок или не хочет выбрасывать остатки, пишет Express.

Хранить яйца в холодильнике – обычное дело. Но даже там они портятся уже через месяц. Эксперты из Британии советуют лучше – заморозить. Так яйца остаются пригодными к употреблению до 4 месяцев.

Есть важное правило – не замораживайте яйца в скорлупе. Они треснут, и продукт испортится. Сначала разбейте его в контейнер, взбейте до однородности – белок и желток должны смешаться. Иначе после размораживания масса будет сгусткой, непригодна для приготовления.

После заморозки достаньте емкость заранее – лучше вечером, чтобы продукт медленно оттаял в холодильнике. Если нужно побыстрее – поставьте контейнер под холодную воду. В дальнейшем использовать яйца можно привычным способом – на омлет, выпечку или любое блюдо. Для точной дозировки подойдут кухонные весы – одно яйцо категории С1 весит 50-55 грамм.

Этот метод удобен и тогда, когда вы используете только часть яйца – например для смазки теста. Все остальное легко сберечь и не выбрасывать.

Такой лайфхак поможет сэкономить, не бегать в магазин и не беспокоиться, что яйца испортятся в холодильнике.

Ранее мы сообщали, блины, стейк и овощи: какие продукты нельзя покупать замороженными?

Правила выбора куриных яиц: на что обратить внимание, чтобы не купить опасный продукт – подробнее на Знай.ua.

Напомним, чтобы не испортился и не появился налет: как правильно хранить разные виды шоколада?